Soupe à la citrouille

soupe_potiron

Ingrédients: 1 potiron pas trop gros, 2 carottes, 1 pomme de terre, 1 L de bouillon de volaille, de l’eau.

Préparation:

  • Éplucher et couper en morceaux les légumes.
  • Les mettre dans une grande cocotte.
  • Ajouter le bouillon de volaille (meilleur si fait maison).
  • Ajouter de l’eau de manière à juste couvrir les légumes.
  • Couvrir et cuire environ 45 min, jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
  • Mixer.

Miam.

 

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